Салат, который улетает на ура
19 августа 2008
Ингредиенты для "Салат, который улетает на ура"
1 килограмм сладкого перца
1 килограмм моркови
1 килограмм лука
3 килограмм помидоров
1 стакан раст.масла
0,5 стакана сахара
Способ приготовления "Салат, который улетает на ура"
Овощи порежем (обычно режу, чтобы в итоге получались полоски - лук
полукружками, болгарский перец - так же, морковку - на крупной терке), посолим
(~ одна столовая ложка , вольем масло, сахар, и тушим до готовности. Потом добавим 1 ч.
ложку уксусной эссенции, разложим по банкам и закатаем. Стерилизую пустые
банки над паром и крышки в кипятке, готовый салат не стерилизую - и так
прекрасно стоит.